Gustorama nevznikla jako projekt, ale jako životní styl.💛
Gustorama vznikla úplně přirozeně, protože jsme začali jezdit do Itálie čím dál víc, ukládat si místa, vracet se na ta stejná a postupně jsme zjistili, že Itálii známe tak, jak ji většina turistů nikdy nepozná.
Začali jsme do Itálie jezdit pracovně
Do Itálie jsme nezačali jezdit jako turisté, ale kamionem. Jezdili jsme tam pracovně, vozili zboží, vstávali brzy ráno, pili kafe na benzínkách a postupně začali zastavovat i ve městech a místech, kam by se člověk normálně jako turista nedostal.
Postupně jsme se začali vracet na stejná místa, poznávat lidi, malé podniky, trhy, bary a Itálie pro nás přestala být dovolená a začala být normální součást života.
Začali jsme si ukládat místa a dnes jich máme stovky
Postupně jsme si začali ukládat místa po celé Itálii. Restaurace, bary, parkování, ubytování, výlety, vyhlídky, vesnice, trhy a vinařství.
Dnes máme na mapě stovky míst po celé Itálii a když někam jedeme, neřešíme co tam budeme dělat, ale vybíráme z míst, která už máme uložená a vyzkoušená.
Itálie se stala naší součástí a trávíme tam třetinu našeho života
Postupně jsme si začali vozit věci z Itálie domů, objevovat nové produkty, malé výrobce, pražírny kávy, vinařství a podniky, které by člověk jako turista vůbec nenašel.
Milujeme italskou kávu, bary, malé restaurace a normální italský život. Ne památky, ale místa, kam chodí místní.
Kafe, stánek a naše Piaggio
Naše láska ke kávě postupně přerostla v letní kafestánek, i když vlastně skoro omylem. Jednou se vyskytla příležitost, sehnali jsme kávovar, jednorázový stánek a jeli jsme.
Itálie nás o kávě naučila hodně, ale mobilní stánek pro nás byl úplně nová zkušenost. Kávu si vozíme přímo od zdroje z Itálie a je to úplně jiné, než když káva dlouho leží v českém skladu. Postupně nám došlo, že i stánek může být jeden ze způsobů, jak lidem předávat opravdovou Itálii. Ne tu turistickou, ale tu normální každodenní – espresso, bar, chvilka klidu a atmosféra.
Začínali jsme s vlastnoručně předělaným karavanem a později jsme v Itálii koupili nádherné staré Piaggio Ape. Krásný veterán, který má italskou duši a přesně odráží to, co chceme lidem dát.
Proč teda vlastně vznikla Gustorama?
Lidi se nás začali pořád ptát, kam jet, kde bydlet, kde jíst a co vidět. A my jsme zjistili, že máme v mapách tolik míst a zkušeností, že z toho může vzniknout něco většího.
Ne průvodce. Ne seznam památek. Ale systém, jak jezdit do Itálie tak, aby tam člověk postupně měl svoje vlastní místa a vracel se tam.
Nejezdíme do Itálie objevovat nová místa. Jezdíme do Itálie vracet se na ta, která máme rádi.
